| CLAVES DE ODONTOLOGIA | |
| Vol. 14 No. 60 2007 | |
| ISSN: 1666-0706 UBIC: 71-H | |
| Resumen | |
| El propósito de este estudio "in Vitro" fue corroborar la directa relación entre
morfología oclusal (tamaño de la superficie, altura cuspídea, ubicación y profundidad de los surcos) y la
intensidad de las cargas oclusales que deben ser aplicadas para triturar un alimento. Se prepararon tres
modelos con diferente altura cuspídea (30º, 20° y plana por desgaste), se sometió cinco tipos diferentes de
alimentos (carne asada, apio hervido, manzana cruda, zanahoria cruda, galleta de agua) a cargas de compresión
hasta su rotura. Los resultados obtenidos muestran un considerable aumento de la compresión a medida que se
reduce la altura cuspídea, como así también reducción de la carga cuando los alimentos son procesados. Queda
demostrada la necesidad de diseñar cada cara oclusal de las rehabilitaciones fijas o removibles, sobre dientes
naturales o implantes, para obtener una eficacia masticatoria con un mínimo de esfuerzo.
Palabras claves: morfología oclusal, altura cuspídea, cargas oclusales, sobrecarga. |
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| SUMMARY | |
| The object of this study "in Vitro" was to corroborate the direct relation between
oclusal morphology (size of the surface, cuspidea height, location and depth of the furrows) and the intensity
of the oclusal loads that have to be applied to crush a food. Three models with different cuspidea height were
prepared (30°, 20° and fiat by wearing down), five different types of food (roasted meat, boiled celery, raw
apple, raw carrot, crackers) were put under compression loads until their breakage. The results obtained show
a considerable increase of the compression as the cuspidea height is reduced, as well as a reduction of the
load when the food is processed. It is demonstrated the necessity to design each oclusal face of fixed or
detachable rehabilitation, on natural teeth or implant, to obtain masticatory effectiveness with a minimum of
effort.
Key words: oclusal morphology, cuspidea height, oclusal loads, overload. |
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